ГМО: чудо-продукты или смертельная опасность?

Учёные сегодня поистине творят чудеса. Они, например, скрестили помидор с рыбой, живущей в северных морях, и в результате получился овощ, неотличимый по виду от обычного, но морозоустойчивый. И это далеко не все возможности генной инженерии.

Как вам картошка, которую как огня боится колорадский жук или бананы - лакомство и лекарство от диабета в одном флаконе?

Генетически модифицированным овощам и фруктам не страшны жара и холод, засуха и дожди. Они растут при любых условиях - цветная капуста, к примеру, за короткий срок может вымахать размером с клумбу. Однако, несмотря на фантастические результаты, в последнее время вокруг ГМ-продуктов развернулась целая полемика, причём голоса противников и сторонников разделились почти поровну.

Несколько лет назад на одной из ферм Айовы был выращен рекордный урожай ГМ-кукурузы. Животные, которых стали откармливать такой кукурузой быстро набирали вес. Но когда люди попробовали их мясо, то у многих появились очевидные симптомы отравления, похожие на те, которые наблюдаются от укуса змей. Расследование привело в лабораторию, где были выведены чудо-семена. В них генетики умудрились внедрить чрезвычайно активный ген, полученный из... яда гремучей змеи!

Сторонники генетически модифицированных продуктов утверждают, что генная инженерия спасёт растущее население Земли от голода, что такие продукты безопасны и чужеродная ДНК, попадая в человеческий организм, способна распадаться на мононуклеиды и перевариваться, не встраиваясь в ген.

Есть или не есть ГМ-продукты решать вам!

Ещё больше материалов по теме вы можете найти в журналах зала патентно-технического литературы.

Список рекомендуемой литературы:

Лабыкин, А. Российская наука жаждет трансгенов: запрет на выращивание в России трансгенных культур сдерживает развитие передовых технологий / А. Лабыкин. -// Эксперт. - 2017. - № 12. - С. 18-20.

Наука на кухне: что кипит у вас под крышкой

27 февраля 2025

Нанотехнологии: правда и вымысел

2 октября 2024

«Нескучно о научном: Машина, дарующая свободу»

3 июня 2024