Рецепты любимого детского лакомства - на выставке в Юговке
Юговка отмечает день рождения эскимо. В зале патентно-технической литературы читатели могут познакомиться с различными патентами на мороженое. Уникальные рецепты и технологии производства лакомства представлены на экспозиции в книгах Александра Ратушного и Сергея Аминова «Всё о еде от А до Я» и Петра Антонова «Технология производства мороженого».
Мороженое «Эскимо» остаётся одним из самых любимых лакомств не только детей, но и взрослых. Сегодня в мире насчитывается более тридцати видов эскимо – с фруктовым соком, нежным суфле, вафлями, с орехами и кусочками ягод.
А вот традиционный рецепт сливочного мороженого в шоколадной глазури запатентовал 24 января в 1922 году владелец фабрики по производству сладостей Христиан Нельсон. Именно эту дату считают днём рождения эскимо и отмечают во всём мире.
В Советском Союзе мороженое на палочке появилось в 1937 году. Лакомство оценили по достоинству и изготавливали большими партиями строго по ГОСТу.
Посетить сладкую экспозицию можно будет до конца месяца в зале патентно-технической литературы Юговки.
Татьяна Косарева, Катерина Макеева,
фото Катерины Макеевой.
Экспозиция «Музей книги». Страниц печатных дивное начало
7 февраля 2025
Выставка «Военные плакаты: голос эпохи»
7 февраля 2025
База данных сайта содержит сведения о земляках, погибших в годы Великой Отечественной войны
Национальная электронная библиотека
Единое электронное пространство знаний. Содержит коллекции оцифрованных документов (как открытого доступа, так и ограниченных авторским правом).
