Маленький крокодильчик с сюрпризом: специалист Юговки вырастила на даче экзотическую момордику

Конец лета – время сбора урожая и подведения первых дачных итогов. Своими успехами делятся и сотрудники Юговки. Заведующая залом литературы на иностранных языках Светлана Кондратьева в этом году вновь удивила коллег: она вырастила на даче момордику – растение семейства Тыквенные.

Дочь привезла ей семена этого овоща из Китая. Вообще, момордика широко распространена в тропических и субтропических областях Азии, Африки и Австралии. А вот на тыкву этот заморский товарищ точно не похож. Да и в целом на овощ. Скорее напоминает маленького крокодильчика или дракончика – с шипами и чешуйками.

Но это не самое удивительное. Со временем момордика становится ярко-оранжевой, разбухает и… взрывается, разбрасывая на десятки метров алые липкие семена.

Сложно представить, но это факт: момордика съедобна и даже полезна! Овощ употребляют для снижения уровня сахара в крови, благодаря инсулиноподобным пептидам, улучшения пищеварения, укрепления иммунитета и защиты клеток от старения за счёт антиоксидантов. Она богата железом, калием, кальцием и витаминами.

– В сыром виде овощ не слишком приятен. Я прочитала, что момордику можно жарить и тушить. Готовить её на сковороде я пока не пробовала, а вот пару баночек замариновала. Результат – впереди, – поделилась Светлана Васильевна.

Светлана Кондратьева – садовод, который не боится экспериментов. На её участке также растут бамия (или абельмош съедобный – травянистое овощное растение с плодами-стручками, похожими на зелёные перчики) и актинидия – растение из рода киви, распространённое в Юго-Восточной Азии.

В прошлом году у неё созрели ароматные абрикосы, которыми она щедро угощала коллег, а ещё – абрикосовым вареньем. А в этом сезоне на подходе арбуз. Удивительно, как эти теплолюбивые растения приживаются и успевают вызревать на суровой зауральской земле.

Наверное, всё дело в хозяйке дачного участка и живописном месте, где он расположен.

Дача находится на озере Орлово и имеет выход к воде, благодаря чему отсюда открывается очень красивый вид. Светлана Кондратьева шутит, что иногда представляет, будто находится на морском берегу:

– Когда приезжают внуки, мы любим наблюдать за водой. Иногда она бывает изумрудного цвета. А во время гроз небо становится синим и красиво отражается в воде. На другой стороне озера — рапсовое поле. У него удивительный цвет – лимонно-лаймовый. Невероятно красиво. Лавандовые поля отдыхают, как говорится. У нас бывают очень большие волны. Многие говорят, что здесь как на море, – рассказала Светлана Кондратьева.

Светлана Васильевна – человек, влюблённый в мир и природу. Она уверена: чтобы урожай получился удачным, с растениями нужно разговаривать.

– Иногда я на них даже ругаюсь, – смеётся садовод. – У меня есть один такой товарищ, который уже не товарищ. Я много лет его терплю – это лесной орех. Посадила его больше десяти лет назад, но он ни разу даже цвет не дал. То замёрзнет, то ещё что-нибудь. Иногда я могу на растения поворчать или, наоборот, сказать: «Привет, мои хорошие». Смешно, когда ты с ними разговариваешь. Но будет не смешно, когда они с тобой заговорят, – поделилась Светлана Кондратьева.

А какие экзотические овощи и фрукты растут на ваших участках? Делитесь в комментариях в группе «Юговка рядом».

Валерия Крапивина, фото автора.