Проект «Тобол. Шепот набережной» №6

Кто это? Ссыльный немецкий драматург Август фон Коцебу.

О чём? О парадоксах ссылки. Автор признаётся, что нигде не ел такого превосходного масла, как во время ссылки в Кургане.

Узнаете о том, как простая дичь с охоты и отказ от изысканных вин спасли здоровье европейского драматурга.

Рецепт бодрости записан самим героем в книге «Достопамятный год моей жизни».

«Самым лакомым блюдом для меня было свежее масло и белый хлеб, который присылал мне два раза в неделю милейший Грави; это была большая редкость в Кургане. Я нигде не ел такого хорошего и вкусного масла как здесь, что очень естественно, так как коровы свободно пасутся на самых лучших и тучных лугах. Кроме хлеба и масла я ел иногда курицу с рисом, или голубя, или утку, которых сам убивал на охоте; вместо десерта подавался стакан кваса. Я вставал из-за стола всегда довольный, но редко насыщенный, и этому обстоятельству обязан я, по моему мнению, тем, что пользовался в Кургане постоянно хорошим здоровьем, которое все более и более поправлялось».

Коцебу, Август Достопамятный год моей жизни: воспоминания / Август Коцебу ; [послесловие Г. И. Ратгауза]. – Москва : Аграф, 2001. – 314 с.